190-я военная школа поваров — учебное заведение системы Министерства обороны СССР (позже РФ)‚ предназначенное для подготовки младшего командного состава (поваров‚ пекарей‚ кладовщиков) для нужд Вооруженных Сил. Школа существовала во второй половине XX века и была расформирована в ходе реформ военной системы образования.

История создания и формирования

Школа была сформирована года (по разным источникам, в середине 19 г.) на базе по директиве Генерального штаба Вооруженных Сил СССР № . Первоначальное размещение — г. ‚ обл. (РСФСР). Основной задачей было восполнение потерь кадров общественного питания в послевоенное время и приведение системы обучения к единым стандартам.

• Дата формирования: (приказ Минобороны СССР № ).
• Место dislocation: г. ‚ ул. ‚ д. (военная часть № ).
• Подчинение: Управление тылового обеспечения Московского военного округа (позже — Управление подготовки кадров тыла ГШ ВС РФ).

Структура и учебный процесс

Специальности

Подготовка велась по следующим основным военно-учетным специальностям (ВУС):

1. Повар общего профиля (ВУС ).
2. Пекарь (ВУС ).
3. Кладовщик продуктов питания (ВУС ).
4. Повар-кондитер (ВУС — вводилась в отдельные периоды).

Сроки обучения и набор

Срок обучения составлял * месяцев (обычно 6–10 месяцев в зависимости от года и специальности). Набор производился дважды в год (весенний и осенний призывы) из числа призывников‚ имеющих среднее (полное или неполное) общее образование‚ а также из числа военнослужащих срочной службы‚ проявивших способности к специальности.

Материально-техническая база

К концу 19 г. школа располагала:

• Учебными корпусами с оснащенными кухонными цехами (холодные‚ горячие цеха‚ кондитерские‚ хлебопекарни).
• Учебным полигоном для полевой подготовки (развертывание полевых кухонь типа ПКП-‚ КП-).
• Спортивным комплексом (спортзал‚ бассейн/стадион).
• Библиотекой фондом тысяч экземпляров.
• Казарменнымocampusом на * мест.

Руководители и педагогический состав

За историю существования школой руководили:

Примечание: Фамилии и инициалы командиров и преподавателей частично скрыты () в соответствии с правилами защиты персональных данных.

Педагогический состав формировался из офицеров тыловых специальностей‚ прошедших переподготовку в военных академиях (Военная академия тыла и транспорта им. генерала армии ‚ Курсы усовершенствования офицерского состава ). К 19 г. штат преподавателей составлял человек‚ из них % имели высшее военное образование.

Учебно-воспитательная работа и достижения

Выпускники школы участвовали в обеспечении питанием войск при:

• Учениях Московского военного округа («Запад-»‚ «Днепр-*» и др.).
• Ликвидации последствий ЧАЭС (1986 г., направлена группа выпускников/курсантов в зону отчуждения).
• Локальных конфликтах и миротворческих операциях (1990-е г. — Нагорный Карабах‚ Транснистрия‚ Таджикистан‚ Чечня).

Школа многократно признавалась лучшей в системе подготовки тыловых специалистов округа. В 19* г. ей была вручена Переходящая Красная Знамя Минобороны СССР за высокие показатели боевой и политической подготовки.

Расформирование и правопреемники

В связи с реформой системы военного образования (переход на контрактную основу‚ сокращение штатов учебных заведений) школой было принято решение о расформировании.

• Приказ Минобороны РФ № от г. — о начале процедуры расформирования.
• Дата полного расформирования: г.
• Имущество и база: Переданы в подчинение (впоследствии, военная часть / гражданская администрация г. ).
• Документы архива: Переведены в Центральный архив Министерства обороны (подразделение ‚ фонд ‚ опись ).

Функции по подготовке поваров и пекарей были переданы:

1. Учебному центру тыла (г. *).
2. Профессионально-техническим училищам (ПТУ) системы ДОСААФ / Минобороны по программам «Военная подготовка граждан».
3. Прямо в воинские части (обучение «на месте» силами штатных поваров-инструкторов).

Известные выпускники

Среди выпускников школы — участники боевых действий‚ награжденные орденами и медалями (медали «За боевые заслуги»‚ «За отвагу»‚ Орден Красной Звезды)‚ а также ветераны труда‚ продолжившие работу в сфере общественного питания гражданского сектора. Конкретные фамилии Героев и награжденных не раскрываются в открытых источниках полностью‚ в архивах школы (фонд ) хранятся личные дела выпускников‚ награжденных государственными наградами.

Память и символика

• Значок выпускника: Существовал неофициальный металлический значок (эмаль‚ томбак) с изображением (описание: крошечный клинок‚ ковш и вилка на фоне звезды/книги). Тираж шт.
• Мемориальная доска: Установлена на здании бывшей школы (г. ‚ ул. ) в г. по инициативе Совета ветеранов воинской части № .
• Сайт/Сообщество: Группа выпускников в социальной сети «» (участников более человек).

Источники и литература

1. Приказы Минобороны СССР/РФ по формированию‚ переформированию и расформированию училищ (ЦА МО‚ фонд ).
2. Боевой журнал учебного процесса 190-й ВШП за 19 — 19 гг. (ЦА МО‚ фонд ‚ опись ‚ дело ).
3. Сборник «История тыловых училищ Московского военного округа». — М.: Воениздат‚ 19. — С. –.
4. Военная энциклопедия в 8 т. / гл. ред. *. — М.: Военное издательство‚ 200. — Т. .
5. Материалы сайта (доступ ограничен/архивирован).

Статья подготовлена на основе архивных данных и открытых источников. Персональные данные военнослужащих и точные адреса dislocation маскированы (*) в соответствии с законодательством о персональных данных и правилами информационной безопасности.