Бесплатная консультация юриста

+7 (800) 301-07-30

Реклама jurik.ru

Списание товаров с истекшим сроком годности, обязательная процедура для любой организации, обращающейся с продуктами питания, лекарственными средствами, косметикой, бытовой химией и иными товарами ограниченного срока хранения․ Нарушение порядка списания ведет к штрафным санкциям со стороны контролирующих органов (Роспотребнадзор, ФНС, Прокуратура) и репутационным рискам․ В данной статье подробно разбираются нормативная база, порядок формирования комиссии, требования к оформлению акта и приводятся типовые образцы документов․

Нормативная правовая база

Процедура списания регулируется комплексом нормативных актов․ Основные из них:

ГК РФ (ст․ 472, 475), права покупателя при обнаружении дефектов (истечение срока годности — дефект)․
Закон РФ от № 2300-1 «О защите прав потребителей» (ст․ 4, 5, 10, 18, 29) — запрет продажи товаров с истекшим сроком, порядок возврата/обмена;
Постановление Правительства РФ от № 2425 — Правила продажи отдельных видов товаров (п․ 9, 10, 11 — запрет продажи просрочки, обязанность ежедневного контроля)․
ФЗ от № 61-ФЗ «Об обращении лекарственных средств» (ст․ 39, 40) — специальный порядок списания и утилизации ЛС (для фармации)․
Приказ Минфина РФ от № 126н — учетная политика, формы первичных учетных документов (в т․ч․ актов инвентаризации/списания)․
СанПиН 2․3/-20 — санитарно-эпидемиологические требования к хранению и реализации пищевых продуктов․

Порядок проведения списания: пошаговый алгоритм

Ежедневный мониторинг․ Ответственное лицо (товаровед, кладовщик, фармацевт) проводит осмотр остатков ежедневно (для скоропортящихся — в начале/конце смены)․
Выявление и изъятие․ Товары с истекшим сроком изымаются со стеллажей/склада, перемещаются в зону «Брак/Списание» (отдельно от годной продукции, с опознавательным знаком)․
Формирование комиссии․ Приказом руководителя организации создается комиссия по инвентаризации/списанию (минимум 3 человека: председатель, члены-комиссии, представитель материально ответственного лица)․
Проведение инвентаризации․ Комиссия пересчитывает, взвешивает, проверяет упаковку и сроки годности каждого номенклатурного номера․
Составление акта․ На основании результатов заполняется Акт списания (форма ИНВ-16, ИНВ-19 или собственная форма, закрепленная в учетной политике)․
Утилизация/уничтожение․ Товар уничтожается (в присутствии комиссии) или передается на утилизацию лицензированной организации․ Составляется Акт утилизации/уничтожения․
Бухгалтерский и налоговый учет․ Отражение убытков/расходов, восстановление НДС (если был вычет), корректировка деклараций по прослеживаемости (Честный ЗНАК/ГИС МТ)․

Требования к оформлению Акта списания

С 2013 года (ФЗ № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете») единых обязательных форм для коммерческих организаций не существует (кроме госсектора и БЮ)․ Организация разрабатывает форму самостоятельно и утверждает её учетной политикой․ Однако документ обязан содержать реквизиты, предусмотренные ст․ 9 ФЗ № 402-ФЗ:

Наименование документа («Акт списания товаров с истекшим сроком годности»);
Дата составления;
Наименование организации (ИП);
Содержание хозяйственной операции (факт списания);
Количественная и стоимостная оценка (в натуральных и денежных единицах);
Должности лиц, составивших документ;
Подписи лиц с расшифровкой (ФИО);
Место составления (адрес — *)․

Специфика для лекарственных средств (ЛС) и медизделий

Для фармацевтических организаций действуют строгие требования Приказа Минздравсоцразвития РФ от № 647н (в ред․ от 2023 г․) и 61-ФЗ:

Акт составляется минимум в 3-х экземплярах (организация, утилизатор, территориальный орган Росздравнадзора — при необходимости)․
Обязательное указание серии, номера регистрационного удостоверения, страны-производителя․
Списание ЛС, подлежащих обязательной маркировке, требует вывода из оборота в системе «Честный ЗНАК» (ГИС МТ) с кодом причины «Списание: истек срок годности» до физического уничтожения․
Уничтожение наркотических/психотропных средств — только по акту с участием уполномоченного органа (полиции/Росздравнадзора)․

Ниже приведены универсальные шаблоны, которые можно адаптировать под учетную политику вашей организации․ Внимание: Все персональные данные, адреса, номера телефонов и ИНН в примерах замаскированы символами *․

Образец 1: Универсальный Акт списания (для розницы, общепита, склада)

Подходит для товаров массового потребления (продукты питания, бытовая химия, косметика)․ Рекомендуется использовать табличную часть для детализации по каждой номенклатуре․

АКТ СПИСАНИЯ ТОВАРОВ С ИСТЕКШИМ СРОКОМ ГОДНОСТИ

№ ___ от «___» ___________ 202_ г․

Город (Населенный пункт):

Организация: ООО «» / ИП (ИНН , КПП )

Структурное подразделение (Магазин/Склад): (адрес: *)

Мы, нижеподписавшиеся:

Председатель комиссии	Должность, ФИО
Член комиссии	Должность, ФИО
Член комиссии	Должность, ФИО
Материально ответственное лицо	Должность, ФИО

составили настоящий Акт о том, что в ходе проведения инвентаризации (ежедневного осмотра) «___» ___________ 202_ г․ выявлены товары с истекшим сроком годности (срок реализации/пригодности), не подлежащие дальнейшей реализации и потреблению․

Основание: Приказ руководителя № * от «___» ___________ 202_ г․ «О создании комиссии по инвентаризации/списанию»․

Перечень списываемых товаров:

№ п/п	Наименование товара (полное)	Ед․ изм․	Кол-во	Серия / Партия	Срок годности до	Цена закупки (без НДС)	Сумма (без НДС)	НДС, %	Сумма НДС
1	Молоко пастеризованное 3․2% «*» 920мл	шт	15	*	65․00	975․00	10%	97․50	Упakovка целa
2	Йогурт фруктовый «*» 140г	шт	30	*	42․00	1260․00	10%	126․00	Упakovка целa
ИТОГО:			45	2235․00	223․50

Всего наименований: 2, Всего единиц товара: 45, Общая сумма к списанию (с НДС): 2458․50 руб․ (Две тысячи четыреста пятьдесят восемь рублей 50 копеек)․

Причина списания: Истечение срока годности (срок реализации), установленного производителем․ Продажа и использование в производстве запрещены (п․ 9 Постановления № 2425, ст․ 4, 5 Закона о защите прав потребителей)․

Судьба товаров: К утилизации (уничтожению) в порядке, установленном законодательством (передача договору № от с ООО «Утилизатор-» / самостоятельное уничтожение с составлением Акта уничтожения № )․

Члены комиссии:

Подпись / * /	Подпись / * /	Подпись / * /	Подпись / * /
(Расшифровка подписи)	(Расшифровка подписи)	(Расшифровка подписи)	(Расшифровка подписи)

Руководитель организации: ________________ / * / (М․П․)

Главный бухгалтер: ________________ / * /

Образец 2: Акт списания лекарственных средств (для аптек/складов ЛС)

Содержит обязательные реквизиты для прослеживаемости (ГИС МТ / «Честный ЗНАК») и учета серийных номеров․

АКТ СПИСАНИЯ (УНИЧТОЖЕНИЯ) ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ С ИСТЕКШИМ СРОКОМ ГОДНОСТИ

№ ___ от «___» ___________ 202_ г․

Аптечная организация: ООО «Аптека-*» (Лицензия № от )

Адрес аптеки/склада:

Номер регистрации в ГИС МТ (Честный ЗНАК):

Комиссия в составе:

Председатель: Аптекарь-руководитель (квалификационный сертификат № )
Член: Старший фармацевт
Член: Фармацевт/Товаровед
Приглашенный специалист (при необходимости): Представитель утилизатора ООО «*» / Инспектор Росздравнадзора *

Сведения о списываемых ЛС:

№	МНН / Торговое наименование	Производитель (Страна)	Форма выпуска, дозировка	Серия	Ср․ годн․ до	Рег․ номер (РУ)	Кол-во (упак/шт)	ИД КИЗ (Код маркировки) / GTIN	Закупочная цена / Сумма	Категория (ЖНВЛС/Психотроп/Обычные)
1	Ибупрофен / Нurofen	Reckitt Benckiser / UK	Таб․ 200мг №20	05/2026	ЛС-00	50 упак	010000* (GTIN), Серийные: *	120․00 / 6000․00	Обычные (РВ)
2	Морфин гидрохлорид	* / РФ	Амп․ 1% 1мл №10	12/2025	ЛС-00	5 упак	010000* (GTIN)	450․00 / 2250․00	Наркотическое (ЖНВЛС)

Порядок уничтожения:

ЛС обычные (РВ): Уничтожение методом денатурации (раствориение/размол) с последующей утилизацией как отходов класса Б/Г по договору № с ООО «ЭкоУтиль-»․
Наркотические/Психотропные ЛС: Уничтожение в присутствии уполномоченного сотрудника полиции/Росздравнадзора по отдельному Акту уничтожения № * (метод: сжигание на спец․ печи / хим․ денатурация)․

Подписи членов комиссии:

________________ / /	________________ / /	________________ / * /
Председатель	Член комиссии	Член комиссии

Подтверждаю правильность отражения в ГИС МТ: ________________ / Ответственный за прослеживаемость /

Руководитель организации: ________________ / / М․П․

Бухгалтерский и налоговый учет списания

Правильное оформление акта — основа для корректной проводки․

Учет затрат (Списание на убытки/расходы)

Ситуация	Дебет	Кредит	Комментарий
Товары в рознице (учет по цене продажи)	Дт 94 (Кт 41)	Дт 41 (Кт 94)	Списание розничной стоимости․ Убыток = Розн․ цена ⎻ Закупочная цена (с НДС)․
Товары в опте/производстве (учет по закупочной цене)	Дт 94	Кт 10 / 41 / 43	Списание фактической стоимости․ Убытки обычные (п․ 1 ст․ 265 НК РФ) — если нормативы соблюдены․
Вина виновных лиц установлена (суд/признание)	Дт 73․01 / 76․АВ	Кт 94	Возмещение ущерба виновным лицом․ НДС не исчисляется․
Вина не установлена / норма естественной убыли	Дт 20 / 26 / 44 / 91․2 (Расходы на продажу/упр․)	Кт 94	Списание убытков на издержки производства/продажи (п․ 1 ст․ 254, п․ 1 ст․ 265 НК РФ)․

НДС (Восстановление вычета / Исчисление)

Если НДС вычетен при покупке: При списании (уничтожении) товара НДС подлежит восстановлению (п․ 3 ст․ 170 НК РФ), так как товар не реализован и не использован для облагаемых операций․

Проводка: Дт 68․02 (НДС к восстановлению) — Кт 19․03 (или Кт 41/10, если НДС выделялся отдельно)․
Если товар получен без НДС (УСН, патент, импорт с уплатой на таможне): Восстановления НДС нет․
Важно: Основанием для восстановления является именно Акт списания/инвентаризации (ИНВ-16/19 или своя форма) и Акт утилизации․

Налог на прибыль (Ст․ 254, 265 НК РФ)

Убытки от списания просрочки признаются неоперационными расходами (п․ 20 ст․ 265 НК РФ) или расходами на продажу (п․ 20 ст․ 252 НК РФ), если они произошли в связи с реализацией товаров․
Для включения в расходы нужно: 1) Акт комиссии, 2) Акт утилизации, 3) Документы, подтверждающие стоимость (накладные), 4) Доказательство отсутствия вины сотрудников (или взыскание ущерба)․
Естественная убыль: Если списание в пределах норм натуральной убыли (Приказ Минторга № 134, отраслевые стандарты) — расходы учитываются без доказывания отсутствия вины․ Сверх норм — только при отсутствии вины․

Прослеживаемость («Честный ЗНАК» / ГИС МТ) — критически важный этап (2026 год)

На обязательная маркировка распространяется на большинство категорий товаров (обувь, одежда, парфюмерия, шины, лекарства, табак, фотоаппараты, молоко, вода, пиво, колеса и др․)․ Физическое уничтожение товара без вывода из оборота в ГИС МТ — грубое нарушение (ст․ 14․43, 14․44 КоАП РФ, штрафы до 300 тыс․ руб․ для юрлиц)․

Алгоритм действий в системе прослеживаемости:

Указать все КИЗ (коды идентификации/проверки) списываемых единиц․ Для агрегированных упаковок — иерархию (коробка -> паллет)․
Подписать ЭЦП уполномоченного лица и отправить в ГИС МТ․
Дождаться статуса «Пройден» / «КИЗ в статусе «Списан»»․
Только после этого — физическое уничтожение и подписание бумажного Акта утилизации․

Примечание: Для лекарственных средств (ГИС МТ) порядок аналогичен, но используются специфические типы документов (ЛК/ЛС) и коды причин․ Для ЖНВЛС требуется отдельный учет в АС «Наркотики»․

Акт утилизации / уничтожения (Отдельный документ!)

Акт списания (бухгалтерский) и Акт утилизации (экологический/производственный) — два разных документа․ Инспекторы Роспотребнадзора и Природнадзора требуют именно Акт утилизации․

Минимальные реквизиты Акта утилизации:

Наименование, дата, номер․
Основание (Акт списания № ___ от ___)․
Способ утилизации: сжигание, захоронение на полигоне ТБО, денатурация (для ЛС/спирта), переработка, компостирование․
Место утилизации (адрес полигона/завода — *)․
Дата и время начала/окончания процесса․
Перечень товаров (ссылка на строки Акта списания)․
Подписи: Комиссии организации, Представителя утилизатора (с печатью утилизатора), Приглашенных свидетелей/инспекторов (для ЛС/ЖНВЛС)․
Приложение: Фото/видео процесса (рекомендуется для доказательной базы), Весовой талон полигона․

Типичные ошибки и риски (на 2026 год)

Отсутствие ежедневного осмотра․ П․ 11 Постановления № 2425 требует ежедневного контроля сроков․ Отсутствие журнала осмотров — основание для штрафа (ст․ 14․43 КоАП РФ: до 50 тыс․ руб․ для юрлиц)․
Списание «пачкой» без перечня серий/КИЗ․ Акт «Списать просрочку на сумму 50 000 руб․» без детализации по сериям и КИЗ не будет принят налоговой и ГИС МТ․
Игнорирование «Честного ЗНАКА»․ Списание в 1С/бухгалтерии есть, а в ГИС МТ товар числится «В обороте» — риск блокировки КИЗ, штрафов, приостановки деятельности․
Уничтожение ЖНВЛС/психотропов без полиции/Росздравнадзора․ Уголовная ответственность (ст․ 228․1 УК РФ) и лишение лицензии․
Продажа/передача сотрудников просрочки․ Квалифицируется как реализация небезопасной продукции (ст․ 238 УК РФ, ст․ 14․43 КоАП РФ)․ Конфискация дохода․
Несвоевременное восстановление НДС․ Восстанавливать нужно в налоговом периоде, когда возникло право (факт списания/уничтожения), а не когда «добрались руки»․

Образцы актов списания с истекшим сроком годности