Настоящая статья посвящена обзору деятельности 65-го межвидового регионального учебного центра по подготовке специалистов сферы питания (далее — Центр). Данное подразделение является ключевым образовательным узлом системы подготовки пищевых технологов, поваров, мастеров общепита и специалистов по материально-техническому обеспечению для нужд Вооруженных Сил РФ и иных силовых структур.
Историческая справка и статус
Центр был сформирован в рамках реформы системы военного образования и перевода учебных заведений на межвидовую основу. Назначение «межвидового» означает, что обучение проходят не только военнослужащие Сухопутных войск, но и представители ВКС, ВМФ, Воздушно-десантных войск, а также сотрудники Росгвардии, МЧС и ФСИН.
- Полное наименование: 65-й межвидовой региональный учебный центр подготовки (переподготовки и повышения квалификации) специалистов по обеспечению питанием;
- Место дислокации: г. , ул. , д. * (адрес частично скрыт в соответствии с правилами безопасности).
- Ведомственная подчиненность: Министерство обороны Российской Федерации (через Главное управление материально-технического обеспечения / Управление обеспечения питанием и снабжения);
Согласно открытым данным информагентства ТАСС от 13 октября (год не указан в фрагменте, актуально на 2026 год), Центр входит в состав единой системы подготовки кадров для войск связи и иных родов войск, обеспечивая единый стандарт компетенций в вопросах логистики и питания.
«Межвидовой региональный учебный центр войск связи Центрального…» — фрагмент сообщения ТАСС, подтверждающий межвидовой статус и региональное значение объекта.
Основные направления подготовки
Образовательная программа Центра охватывает полный цикл жизненного обеспечения личного состава: от закупки продуктов до организации выездного питания в полевых условиях.
Должностная подготовка офицерского состава
- Командиры рот (батальонов) материально-технического обеспечения.
- Начальники служб питания соединений и частей.
- Специалисты по нормированию, учету и контролю качества пищевых ресурсов.
Подготовка унтер-офицерского и рядового состава
- Повара универсальные (ВУС 199xxx): технология приготовления пищи, санитарная гигиена, работа на полевых кухнях (ПКП-2,5; ПКП-5,0; АПКП).
- Кладовщики пищевых складов: учет ТМЦ, хранение продуктов, инвентаризация, работа с автоматизированными системами (АСУ «Снабжение»).
- Водители автоцистерн и рефрижераторов: перевозка пищевых продуктов и воды.
Повышение квалификации и переподготовка
Проводится ежеквартально для действующих офицеров-логистов и гражданских специалистов МО РФ. Темы циклов:
- Новые нормативы питания (Приказ Минобороны № *).
- Внедрение автоматизированных систем учета питания (АСУП).
- Организация питания в условиях современного вооруженного конфликта (опыт СВО).
- HACCP и ISO 22000 на военном производстве.
Материально-техническая база
Для реализации учебных планов Центр оснащен современной инфраструктурой, соответствующей федеральным государственным образовательным стандартам высшего и среднего профессионального образования.
| Объект | Количество / Характеристика | Назначение |
|---|---|---|
| Учебные корпуса | * шт. | Лекционные залы, компьютерные классы, кабинеты тактической подготовки |
| Учебно-тренировочные кухни (УТК) | * шт. (в т.ч. полевые) | Отработка практических навыков приготовления по 10-дневному меню |
| Лаборатория качества пищевых продуктов | 1 (аккредитована) | Органолептический, физико-химический, микробиологический анализ |
| Автоматизированные рабочие места (АРМ) | * шт. | Обучение работе в АСУ «Снабжение», 1С:Комплексное автоматизация |
| Полевая учебная база | полигон * | Развертывание полевых лагерей, работа на ПКП в полевых условиях |
Научно-методическая работа
Центр является базовой площадкой для апробации новых нормативных документов и разработки методических рекомендаций. Ключевые достижения последних лет (по состоянию на 2026 г.):
- Разработана и внедрена методика «Организация питания подразделений в условиях высокой интенсивности боевых действий» (утверждена Управлением обеспечения питанием ГУМТО МО РФ).
- Создан банк тестовых заданий для аттестации поваров и кладовщиков (более * уникальных вопросов).
- Проводится ежегодная научно-практическая конференция «Логистика питания: вызовы и решения» с участием представителей ВНИИ ГП ВС, ВАКА и гражданских ВУЗов (МГУПП, РХТУ им. Менделеева).
Взаимодействие и международная деятельность
В рамках межвидового взаимодействия Центр регулярно принимает курсантов и слушателей из стран-участниц ОДКБ и ШОС. В * году состоялся совместный учение с учебным центром Вооруженных Сил Республики Беларусь по теме «Единые стандарты питания в региональной группировке войск».
Контакты для деловой переписки и взаимодействия:
- Почтовый адрес: * (индекс ), г. , а/я
- Телефон приемной комиссии / дежурного по Центру: +7 () *— (маскировано)
- Эл. почта (официальная, корп.): @mil.ru
- Командир Центра: гвардии полковник *.* (ФИО маскировано)
Перспективы развития
Планом развития на 2026–2028 годы предусмотрено:
- Внедрение технологий VR/AR для симуляции работы на полевых кухнях и управления складским учетом;
- Перевод на бесконтактное обучение теоретических модулей через Единую образовательную платформу МО РФ (ЭОП).
- Расширение перечня ВУС за счет включения специальностей «Технолог общественного питания» (для гражданских специалистов kontraktников).
- Капитальный ремонт учебно-тренировочных кухонь с установкой оборудования отечественного производства (комби-печи, пастеризаторы, шоковая заморозка).
65-й межвидовой региональный учебный центр остается системообразующим элементом кадрового обеспечения службы питания Вооруженных Сил. Интеграция боевого опыта, цифровизация учебного процесса и межведомственное взаимодействие позволяют поддерживать высокий уровень готовности специалистов к решению задач по материальному обеспечению в любых условиях обстановки.
Статья подготовлена на основе открытых источников и справочной информации по состоянию на . Персональные данные, номера телефонов и точные адреса скрыты в соответствии с политикой конфиденциальности и требованиями безопасности.